미국 3대 버거이자 오바마 전 대통령이 사랑한 버거로 유명한 파이브가이즈(Five Guys). 수많은 웨이팅 소문을 듣기만 하다가, 드디어 직접 다녀왔습니다.
결론부터 말하자면, “왜 인생 버거라고 하는지 알겠다”는 말이 절로 나오는 맛이었습니다. 매장 분위기부터 주문 방법(올더웨이), 그리고 압도적인 감자튀김 양까지! 직접 경험하고 느낀 파이브가이즈 솔직 후기를 남겨봅니다.
1. 미국 본토 감성 가득한 매장 분위기
흐린 날씨 속에서도 선명하게 빛나는 빨간색 간판. 입구의 ‘OPEN 7 DAYS’라는 문구를 보며 문을 열고 들어서는 순간, 고소한 땅콩기름 냄새와 활기찬 소음이 훅 끼쳐 들어왔습니다. 마치 한국이 아니라 미국 어딘가의 햄버거 가게에 뚝 떨어진 것 같은 이국적인 바이브가 느껴졌습니다.
벽면에 적힌 “THE BEST BURGER YOU’VE EVER EATEN IN YOUR LIFE” 라는 문구. 얼마나 자신 있으면 가게 벽에다 ‘네 인생 최고의 버거’라고 써 붙였을까? 이 문구를 보는 순간 묘한 승부욕과 설렘이 동시에 밀려왔습니다.
2. 파이브가이즈의 상징: 무료 땅콩과 평창 감자
주문을 기다리는 줄 옆에는 그 유명한 무료 땅콩이 박스째 놓여 있었습니다. 투박하게 쌓여 있는 땅콩을 보니 파이브가이즈에 왔다는 실감이 제대로 나더군요. 짭조름한 땅콩을 까먹으며 기다리는 시간조차 지루하지 않았습니다.
가장 인상 깊었던 건 주방 쪽에 붙어 있던 ‘오늘의 감자(TODAY’S POTATOES)’ 안내판이었습니다. “강원도 평창군 김찬희” 지극히 미국적인 공간에서 마주한 한국 농부님의 이름이 어찌나 반갑던지요. 냉동 감자가 아니라, 매일 신선한 생감자를 직접 썰어서 튀긴다는 브랜드의 철학이 눈으로 확인되니 맛에 대한 기대감이 증폭되었습니다.
3. 파이브가이즈 메뉴 주문 방법 & 꿀팁
파이브가이즈 주문이 처음이라면 딱 이것만 기억하면 됩니다.
- 버거 사이즈: 기본(패티 2장) vs 리틀(패티 1장). 저는 기본으로 선택했습니다.
- 토핑 선택: 고민될 땐 무조건 “올 더 웨이(All the way)”를 외치세요. (검은색 글씨 토핑 8종 무료 추가)
- 렐리시(Relish) : 고기 패티의 기름진 맛과 치즈의 묵직함을 렐리시의 강한 산미와 단맛이 싹 잡아줍니다. 꼭 추가 하세요.
저는 육즙을 제대로 느끼고 싶어 기본 치즈버거에 ‘올 더 웨이’로 주문했고, 찐 미국 맛을 더해줄 밀크쉐이크도 잊지 않았습니다.
4. 압도적인 비주얼과 맛 (감자튀김 & 햄버거)
드디어 메뉴를 받았습니다. 종이봉투를 열자마자 헛웃음이 터졌습니다. 감자튀김(Fries)이 컵을 넘치다 못해 봉투 바닥에 가득 깔려 있었거든요. 땅콩기름에 튀겨서 그런지 바삭하면서도 속은 포슬포슬한 감자 본연의 고소함이 진했습니다. 양이 정말 많으니 둘이 가면 ‘리틀’ 사이즈 하나만 시켜도 충분할 것 같습니다.
그리고 대망의 햄버거. 은박지를 벗기니 투박하지만 묵직한 버거가 모습을 드러냈습니다. 한 입 크게 베어 무는 순간, 입안 가득 육즙이 폭발했습니다.
- 거칠게 다져진 패티의 진한 고기 맛
- 부드럽게 녹아내린 치즈
- ‘올 더 웨이’로 들어간 볶은 버섯(머쉬룸)과 그릴드 어니언의 풍미
세련되게 모양 낸 수제버거가 아니라, 재료를 아끼지 않고 꽉꽉 눌러 담은 ‘진짜’ 버거를 먹는 기분이었습니다. 특히 볶은 버섯의 식감이 패티와 정말 잘 어울려서 꼭 추가하시길 추천합니다.
5. 총평
배가 터질 듯 불렀지만, 기분 좋은 포만감이었습니다. 단순히 햄버거를 먹은 게 아니라, 파이브가이즈라는 브랜드가 주는 활기찬 에너지와 정통 미국식 버거의 정수를 경험하고 온 느낌입니다.
가격대는 조금 있지만, 신선한 재료와 이 묵직한 맛을 생각하면 충분히 가치 있는 방문이었습니다. 진한 육즙이 그리울 때, 조만간 또 찾게 될 것 같습니다.
📍 위치 정보
파이브가이즈 (Five Guys) (여주 프리미엄 아울렛 등 아울렛 매장, 정확한 지점을 아래 링크에서 확인 후 방문하세요!)
- Google 지도 확인하기: 파이브가이즈 매장 위치 검색
- 네이버 지도 확인하기 : 파이브 가이즈 여주